烫洗通常指的是用开水或蒸汽烫。这个术语可以用于不同的场合，例如：
1. 在屠场中，烫洗用于煺动物的毛或羽，以便于后续处理。
2. 用于蔬菜和水果的去皮，以去除表面的外皮或抑制酶的作用和细菌的生长。
3. 在医学或日常生活中，烫洗也可以指将物体浸入沸腾的液体或化学药品中，以达到清洁或消毒的目的。
烫洗的英文对应词是 \"scald\"
烫洗在屠场中的具体应用是什么？
如何正确进行烫洗以保护蔬菜？
烫洗在医学领域有哪些具体用途？
