什么是吉士粉
吉士粉是一种食品添加剂，通常用于增加食品的口感和稠度。它是一种香料粉，呈浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。吉士粉由多种原料组成，包括疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂。
吉士粉在食品加工中主要应用于以下方面：
制作果冻、布丁、蛋糕、糖果、冻品等食品。
用于中式和西式烹调，如凉拌菜、煎饼、面食等，以增加口感和营养。
在制作蛋挞、派蛋糕卷等食品馅料中，用以增加香甜和润滑柔软的口感。
由于其独特的香气和味道，吉士粉是一种受欢迎的食品香料粉，适用于制作各种软、香、滑的冷热甜点
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