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越南咖啡怎么冲泡

越南咖啡怎么冲泡

越南咖啡的冲泡方法通常采用滴漏式,以下是冲泡越南咖啡的步骤:

1. 准备工具:一个滴漏壶(通常由托盘、滤杯、过滤盖和外罩组成),一个矮玻璃杯,炼乳和咖啡粉。

2. 倒入咖啡粉:将中等颗粒的咖啡粉倒入滤杯中,并将过滤盖平稳地压在咖啡粉上。

3. 预热:在滤杯中加入少量热水,使咖啡粉充分吸水膨胀,这个过程称为闷蒸。

4. 倒入热水:闷蒸后,倒入适量的开水,注意不要超过滤杯的容量。

5. 等待滴漏:盖上滤杯盖子,等待咖啡粉中的水通过滤网滴入下方的杯子。

6. 调整口味:根据个人口味,可以加入炼乳、糖等调味品。

越南咖啡的特点是口感浓郁,通常会加入炼乳和糖,也可以根据个人喜好添加冰块制作冷饮。

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