冰皮月饼幼儿园做法

制作幼儿园冰皮月饼的步骤如下：

材料准备

冰皮月饼预拌粉

开水

月饼馅料（如红豆沙、绿豆沙、蛋黄流心等）

模具（可选，用于制作不同形状的月饼）

手套（可选，用于防粘）

制作步骤

1. 准备材料 ：

将冰皮月饼预拌粉倒入盆中。

倒入等量的开水，按照1:1的比例揉成光滑的面团。

2. 分割和包馅 ：

将面团分成若干份，每份大约25克。

将馅料也分成与面皮相同大小的份，每个约20-25克。

3. 包制 ：

取一份面皮，用手掌压扁。

将馅料放在面皮中间，小心地包起来，收口要捏紧。

4. 模具成型 ：

如果使用模具，模具内部可撒一些熟粉防粘。

将包好的冰皮月饼放入模具中，轻轻按压成型。

5. 蒸制 （可选）：

如果需要，可以将做好的冰皮月饼放入蒸锅中蒸5-20分钟，使月饼更加软糯。

6. 冷却和享用 ：

蒸好后取出冰皮月饼，稍微冷却后即可食用。

小贴士

在揉面时建议戴上手套，以防面团粘手。

如果月饼表面有油，可以用少量熟粉防粘，方便脱模。

可以根据孩子的口味添加不同的馅料和色素，制作出五颜六色的冰皮月饼。

结语

制作冰皮月饼是一个有趣且富有教育意义的活动，让孩子们在动手操作的过程中了解传统节日，同时享受制作美食的乐趣。希望这些步骤能帮助孩子们顺利制作出美味的冰皮月饼!

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